新しい年度、「平成２２年度」のスタートです。

長野県の飯田の方では、
もうすでに桜が咲いているようですが、
ここ長野市ではまだ蕾のままです。

私ムラハシの好きな歌に

「どんなに小さなつぼみでも
　凍える冬を超えれば　ほら
　春が来る度に　鮮やかな花が咲くのだから」

というのがあります。

この歌を聴いていると、
「そうだよな。咲かない花はないんだよな・・・。」
と、妙に納得しながら心が落ち着いてくる自分がいます。

何に「納得」をして、「心を落ち着いて」いるのでしょうか(笑)。

技能五輪は、
「青年技能者」の大会です。

若人のその能力を、
全国という大きな舞台でぜひ発揮してください。

たとえ今が、小さなつぼみだとしても、
必ず咲く時が来るのですから・・・。

長野技能五輪まで、あと９００日とちょっと。

神奈川県大会への前期予選会参加の受付も、
来週5日(月)から始まります。

あなたの参加を
お待ちしていますよ！！

暖かい陽気になってきましたね。

やはり春と言えば、

「新たなスタート」というイメージがあります。

新しい学校に進んだり、新しい会社に入ったり、

新しいセクションに移動したり。

何事も「新しく始める」には、

とてもイイ季節かも知れません。

そんな季節に、

あなたも「新しいチャレンジ」を試みてはいかがでしょうか？

そう。

「技能五輪に向けてのチャレンジ」

です。

という事で、

平成22年10月に神奈川県で行われる

「技能五輪全国大会・かながわ２０１０」

への出場をかけた、

長野県技能五輪地方大会(前期・予選会)の案内が発表になっています。

技能五輪全国大会の職種は、大きく分けると6分野 。

１、機械系

２、金属系

３、電子技術系

４、建設・建築系

５、サービス・ファッション系

６、情報技術系

神奈川大会では、４０職種の競技が開催される予定ですが、

長野県予選会では、以下の１５職種の予選会を行います。

・前期予選会種目

①機械組み立て　②、抜き型　③、旋盤　④、フライス盤　⑤、構造物鉄工

⑥、木型　⑦、タイル張り　⑧、自動車板金　⑨、曲げ板金　⑩、電子機器組立て

⑪、工場電気設備　⑫、左官　⑬、家具　⑭、建具　⑮、フラワー装飾

 参加の受付期間は、

平成２２年4月5日(月)～4月１６日(金)

まで。

さらに詳しくは、こちらのＨＰをご覧いただくか、→「技能検定の案内 」

または、

私「技能五輪推進アドバイザー・ムラハシ」までご連絡くださいませ。

a.murahashi@navada.or.jp

 あなたのチャレンジを、お待ちしています。

先日、

技能五輪職種「レストランサービス」の

予選会を見学してきました。

場所は、東京ビッグサイトです。

さすが、「ビックサイト」と言われているだけあってデカイ！

頭に「うま」と「しか」を付けてもイイくらいの大きさです。

レストランサービス職種は、

「HRS　日本ホテルレストランサービス技能協会」が行う、

技能検定によって全国大会の出場者が選抜されます。

この予選会を兼ねた大会に出場した選手は、

総勢70名。

学生たちの「カレッジ部門」とその他「一般部門」の二つに分かれて

それぞれ競技を行っていきます。

まずは、競技課題の

「食前酒の作成」と「オレンジのカービング」

です。

こんな風に、オレンジを剥いていくんです。

レストランサービスという名前から、

「サービスを提供する」イメージがありますが、

実際は、「ものづくり」に関係する職業なのです。

食前酒の作成は、

「マルガリータ」を作っていました。

シェイカーを振る手つきも、見事なものです。

そして、出来上がりはこれ。

お皿の盛り付けまでもが、

この競技の採点に含まれています。

そして、

予選出場者から、それぞれ優秀な成績の人が

「準決勝」そして「決勝」へと進んで行きます。

 見学者も大勢いて、コンクールをさらに盛り上げていました。

準決勝進出者は、一般部門で12名。

次の課題である

「シーザーサラダの作成」と「カレ・ダニョのデクパージュ」

で競技されます。

この「レストランサービス」という職種。

素材を用意する所から始まって、

実際に料理を作り、それを盛り付けて、最後にお客様にお出しするまでの過程全てが、

「競技の内容」に含まれています。

もちろん、作っている最中の動作までもが。

やっぱりこれは、

「サービスと言う名の技能」

なんですね。

またこれからの

若き技能者たちの活躍が楽しみです。

こんな種目も、技能五輪にはあります。

生クリームに包まれた、イチゴのショートケーキ。

チョコレートでコーティングされた、ガトーショコラ。

パリパリという食感がたまらない、ミルフィーユ。

などなど。

洋菓子と聞けば、すぐこれらのスイーツ達を思い浮かべてしまう私ムラハシは、

もちろんケーキ大好きです！(笑)

この洋菓子を作る職人たちを、「パティシエ」と言いますが、

今回お邪魔した所は、若いパティシエさんが、

「より美味しい洋菓子を作る」ために勉強している所でした。

「長野県洋菓子協会・研修会」

こちらに、技能五輪のご紹介と

「洋菓子製造」職種への参加の呼びかけを行ってきました。

講師の先生です。 

数々のコンクールで「賞」をいただいている方で、

日本的にも国際的にも有名な先生という事。

東京から、わざわざ来てくれたそうです。

みなさん、先生の話を聞きながら、

熱心に取り組んでいます。

技能五輪全国大会の課題には、

ケーキ生地を作るだけじゃなく「アメ細工」なんていう課題もあるんです。

今回の勉強会は、その作り方を学んでいました。

 こうやって、ライトに当てて固まらないようにしながら、

それを練ったりこねたりして、どんどん形にして行きます。

完成すると、

おぉ～。スゴイ！

とてもアメだけで出来ているなんて思えないですね。

こうやって、日々、若きパティシエ達は、

「美味しいスイーツを作るため」に、

自分のスキルアップに励んでいるのでした。

技能五輪全国大会の「洋菓子製造」職種には、

長野県選手としての参加実績が今まで一度もありません。

今年は、

「長野県選手初参加！」

になることを、密かに期待しています！

先日、お伺いしたある所でこう言われました。

どうも。

技能五輪推進アドバイザーのムラハシです。

そうなんです。

技能五輪って、機械とか建築のイメージが強いですが、

実は競技職種の中に

「ファッション・サービス」

というのもあるんですね。

そこで、

今回ご訪問して所はココ。

「松本衣デザイン専門学校」

ここには、「洋裁」職種についてのご案内と、

長野技能五輪のPRを兼ねてお邪魔しました。

この学校は、「資格取得」に関しても熱心に取り組んでいる様子で、

学生の内に、

・洋裁技術検定

・ファッション販売能力検定

・パターンメイキング技術検定

・商品装飾展示(ディスプレー)技能検定

等に挑戦して頑張っているとの事。

そして、この他にも

・ブライダルプランナー検定

チャレンジしていると言う話には、私も驚きました。

洋服、和服にこだわらず、

服を取り巻く全ての「衣(い)」に関して、

教えているということです。

技能五輪「洋裁」種目の参加ついても、

前向きに検討して行きたいと言うことでしたので、

これを機会に、さらに盛り上がって行けたら嬉しいですね！

今月の27日・28日の土日に、

学生たちの「卒業・進級作品展示会」も行われるので、

興味のある方はぜひチェックしてみてください。(もちろん、入場無料ですよ) 

松本衣デザイン専門学校　→　http://www.i-design.ac.jp/

今回から新たに、

「技能五輪選手・発掘養成レポート」

をお伝えしていくことになりました。

そのナビゲーターを務める、

「技能検定・技能五輪推進アドバイザー」

のムラハシです。

どうも、はじめまして。です。

もしかしたら皆さんは、

「どうやって、選手に選ばれるの？」

と、疑問をお持ちになっているかも知れません。

また、

「技能五輪の選手って、一体どんな訓練をしてるの？」

と思っている人もいることでしょう。

そんな、素朴な疑問にお応えするべく、

「技能五輪出場までの道のり」

を、生の現場からお伝えして行こうと思っています。

私も初の試みで、

内心「どうしよう？出来るかな？」と、

不安を抱えていますが、

精一杯の「気合」と「根性」を入れて、

さらに「努力」して行く「覚悟」を決めていますので、

どうぞ、ヨロシクお願いしますね！(応援も。笑)

ということで、

今回はご挨拶でした！

では、また。

1月31日に長野市緑ヶ丘小学校に昨年のいばらき技能五輪「建築大工」にて敢闘賞を受賞した竹内美和さんが講演に来校するということで行ってきました。（私も長野技能五輪・アビリンピック2012の説明をさせていただくＰＲタイムをもらっちゃいました・・・。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

竹内美和さんの講演。技能五輪という大会を通じ技術だけでない人間性が磨かれるんだと改めて思いました。

その後、この日集まった小学生＆保護者お楽しみの長野建設産業労働組合のご協力によるものづくり体験でした。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の制作はこちらのもの入れ。いろいろに使えそうですね。  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くぎ打ちに悪戦苦闘しながら全員無事制作できました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他かんな削り体験など、子供たちにとっては貴重な時間になったのではないでしょうか。

この中から未来の技能五輪選手が出るかも？？